Coopétition et création de valeur entre TPE : le cas de l’AOC Côtes d’Auvergne
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چکیده
Le concept de coopétition fait l’objet d’une littérature récente et dense, mais ses mécanismes doivent encore être approfondis. Parmi ceux-ci, nous intéressons particulièrement aux différentes formes création valeur attendues lorsque la concerne des TPE.Notre étude, qui s’inscrit dans une démarche compréhensive, est consacrée à l’AOC viti-vinicole Côtes d’Auvergne. Elle mobilise le recueil l’analyse données primaires secondaires, notamment par observation non-participante entretiens semi-directifs auprès différents acteurs impliqués projet.L’analyse ainsi collectées permet d’identifier neuf création-destruction valeur. Si retrouvons quelques occurrences déjà bien documentées ailleurs, certains constats diffèrent en revanche assez sensiblement (dynamique d’innovation notamment), ou n’ont pas été identifiés (solidarité/entraide entre concurrents, accueil réservé nouveaux entrants).
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ژورنال
عنوان ژورنال: Question(s) de management ?
سال: 2021
ISSN: ['2271-2127', '2262-7030']
DOI: https://doi.org/10.3917/qdm.213.0037